Zonder af te doen aan de ernst en het verdriet dat Corona met zich meebracht wil ik ook eens kijken naar de keerzijde van deze Corona-medaille. Het was schrikken voor veel mensen om plots zoveel vrijetijd te hebben en tegelijkertijd nergens heen te kunnen. We konden ons niet voorstellen om winkels te vinden met zoveel lege rekken in de winkels of afgesneden te worden van kleinkinderen...  We hadden ineens meer tijd om op te ruimen, om na te denken over de dingen die er echt toe doen, om aandacht te hebben voor elkaar, om te proeven van de waarde van een rustiger leven,  om nieuwe ontdekkingen te doen, om samen te koken en dan samen te genieten van al dat lekkers.  ONDERZOEK DUURZAME AANKOPEN In opdracht van Fair Trade Belgium werd in de coronaperiode bij 1000 Belgen een onderzoek gedaan i.v.m. hun aankoopgedrag. 60% geeft aan zich meer bewust te zijn van de rol van de voedselproducenten. 57% zegt dat de crisis ertoe geleid heeft dat zij ook zijn gaan nadenken over de vergoeding van de boeren.  59% zijn vragende partij naar meer lokale producten bij de voedseldistributeurs en grootwarenhuizen, 40% wil meer Fair Trade-producten en 26% meer bio-producten. Op vragen naar eigen koopgedrag na de coronacrisis gaf 23% aan meer naar de lokale kruideniers te willen gaan, 21%  meer naar de openluchtmarkten en 33% wil meer kopen bij de boer zelf. Verder vindt  70% dat de overheden de transitie naar duurzame, kleinschalige voedselproductie moeten ondersteunen bv door een verlaging van BTW op lokale, biologische en eerlijke producten. If you want to go fast,go alone.If you want to ga far,go together. ALS CONSUMENT BEPALEN WIJ MEE DE RICHTING NAAR EERLIJKE EN GEZONDE VOEDING Deze week werd ik uitgeroepen tot de trouwste klant van Buurderij voor West-Vlaanderen. En daar ben ik best trots op. Ik hechtte steeds veel belang  aan gezond voedsel rechtstreeks van de lokale  boer (korte keten), voor groenten en fruit seizoensgebonden. En uit respect voor de boeren uit het zuiden kies ik ook voor Fair Trade producten (wereldwinkel). Ik merk dat grootwarenhuizen ook steeds meer evolueren in deze richtingen. Je vind er nu ook meer producten uit de korte keten (Belgische of uit naaste buurlanden), en producten uit eerlijke landbouw (bio of  Fair Trade).   GEZONDE VOEDING IN TIJDEN VAN OVERVOLLE AGENDA’S, HET KAN ANDERS Veel mensen bestellen allerhande producten on-line uit verre landen. Als we dat nu ook eens deden voor ons dagelijks voedsel, maar dan van eigen bodem. In Ieper hebben we 2 systemen nl Buurderij en Voedselteams, waarbij  je telkens 1 maal per week on-line bestelt : groenten, fruit, zuivel, vlees, brood, gebak, fruitsappen, wijn, pizza, lasagne….  producten rechtstreeks van bij onze boeren. Bovendien zijn er nogal wat boeren die succesvol een hoevewinkel uitbaten, er is er vast ook één in jouw buurt. Je kan echt het verschil maken als consument , door aan te kopen bij lokale landbouwers. Zij kunnen onze steun goed gebruiken, zij zijn met ons mede de bewakers van onze open ruimte en wij betalen hen een eerlijkere prijs dan de winkelketens voor hun producten. EIGEN KWEEK EERST Of misschien ben jij één van die gelukzakken met een tuin en wil je ook eens het plezier ontdekken om groentjes of fruit uit eigen tuin te eten? Maar heb je een probleem van tijdsbesteding, of weet je niet goed hoe eraan te beginnen, of ben je op zoek naar plantgoed , of mis je iets van tuinmateriaal. Er is ook hier een oplossing voor : LETS Ieper. Dit is een groep mensen (62 leden) die gratis werkjes doen voor elkaar.  Er zijn zeker mensen die jou kunnen helpen. Binnen de Letgroep worden diensten en goederen uitgewisseld. Als lid formuleer je jouw vraag of aanbod op onze website. De waardering gebeurt niet in geld,   maar in  virtuele ‘katjes’. Deze  katjes staan voor de tijd dat mensen iets doen voor elkaar, om het even over welke soort werk. Of het nu gaat om tuinwerk, verstelwerk, strijken, computerproblemen oplossen, een grasmachine of camionette gebruiken… : 60 katjes voor 1u werk. Bij de start ontvang  je 1000 startkatje zodat je onmiddellijk kan starten.  Meer inlichtingen?. Stuur een mailtje [email protected] Bevernage0472-832549